Isolation and characterization of beta-galactosidase producing bacteria from curd and raw milk and comparison of their enzyme activity and probiotic characteristics.

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Neenu Neelakantan
פורמט: Dissertation
שפה:English
יצא לאור: 2016
נושאים:
Enzymes

University of Calicut

פרטי מלאי ספרים מ University of Calicut
סימן המיקום: 572.7 NEE/I
עותק סטטוס עדכני לא זמין

פריטים דומים