Health benefits of fermented foods and beverages /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Tamang, Jyoti Prakash (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή: Printed Book
Γλώσσα:English
Έκδοση: Boca Raton C. R. C. c2015
Θέματα:
Fermented beverages > Health aspects.
Fermented foods > Health aspects.
Functional foods.
Fermentation.
Functional Food > microbiology.
Cultured Milk Products.
Soy Foods.
Vegetables.

University of Calicut

Λεπτομέρειες τεκμηρίων από University of Calicut
Ταξιθετικός Αριθμός: 663.13 TAM/H
Αντίγραφο Η τρέχουσα κατάσταση είναι άγνωστη

Παρόμοια τεκμήρια