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Production, extraction and purification of bacteriocins with potential antimicrobial activity from lactic acid bacteria
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Dissertation |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado em: |
2013
|
| Assuntos: |
University of Calicut
| Área/Cota: |
579.3 JIS/P |
|---|---|
| Cód. Barras: | Informação em tempo real indisponível |