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Production and characterization of extra cellular tannase with beta- glucosidase activity: an enzyme with potential use in food industry
書目詳細資料
主要作者:
Shaheena K.
格式:
Dissertation
語言:
Undetermined
出版:
2008
主題:
Enzymes
持有資料
實物特徵
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職員瀏覽
University of Calicut
持有資料詳情 University of Calicut
索引號:
572.7 SHA/P
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