Postharvest physiology and hypobaric storage of fresh produce /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Burg, Stanley P.
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado: Wallingford, Oxon, UK ; Cambridge, MA, USA : CABI Pub., c2004.
Subjects:
Fruit
Vegetables
Acceso en liña:Table of contents only
Contributor biographical information
Publisher description
Descripción
Descrición Física:xvi, 654 p. :
Bibliografía:Includes bibliographical references (p. 543-629) and index.
ISBN:0851998011 (alk. paper)

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