Style de citation APA

Jay, J. M., & Lossenger, M. J. G. (2006). Modern food microbiology (7th ed.). Springer India.

Style de citation Chicago

Jay, James M., et Martin J. Golden Lossenger. Modern Food Microbiology. 7th ed. New Delhi: Springer India, 2006.

Style de citation MLA

Jay, James M., et Martin J. Golden Lossenger. Modern Food Microbiology. 7th ed. Springer India, 2006.

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