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Food microbiology /

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Adams, M. R.
Autor Corporativo: Royal Society of Chemistry (Great Britain)
Outros Autores: Moss, M. O.
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado em: New Delhi New Age International 2008
Assuntos:
Descrição
Descrição do item:Previous ed.: 1995.
Descrição Física:xiv, 398 p. :
Bibliografia:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9788122410143