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Food microbiology /
| 第一著者: | |
|---|---|
| 団体著者: | |
| その他の著者: | |
| フォーマット: | Printed Book |
| 言語: | English |
| 出版事項: |
New Delhi
New Age International
2008
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| 主題: |
| 記述事項: | Previous ed.: 1995. |
|---|---|
| 物理的記述: | xiv, 398 p. : |
| 書誌: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9788122410143 |