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Food microbiology /
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Printed Book |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
New Delhi
New Age International
2008
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| Materias: |
| Notas: | Previous ed.: 1995. |
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| Descripción Física: | xiv, 398 p. : |
| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9788122410143 |