Загрузка...

Food chemistry /

Библиографические подробности
Главный автор: Belitz, H. D.
Другие авторы: Grosch, W.
Формат: Printed Book
Язык:English
Опубликовано: Berlin : Springer, 1999.
Редактирование:2nd ed.
Предметы:
LEADER 00599nam a2200181Ia 4500
008 160121b xxu||||| |||| 00| 0 eng d
999 |c 123972  |d 123972 
020 |a 9783540647041 
082 |a 664  |2 23 
100 |a Belitz, H. D. 
245 |a Food chemistry /  |c H. D. Belitz and W. Grosch 
250 |a 2nd ed. 
260 |a Berlin :  |b Springer,  |c 1999. 
650 7 |2 fast  |a Food  |x Analysis 
653 |a Food technology 
700 |a Grosch, W. 
942 |c BK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_000000000000000_BEL_F  |7 0  |9 137217  |a LIF  |b LIF  |c ST1  |d 2009-08-02  |i 1828  |l 6  |m 4  |o 664 BEL/F  |p LIF1828  |r 2018-11-02  |s 2018-10-25  |w 2009-08-02  |y BK