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Quantity food sanitation /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Longree, Karla
Altri autori:	Armbruster, Gertrude
Natura:	Printed Book
Lingua:	English
Pubblicazione:	New York : John Wiley and Sons, 1996.
Edizione:	5th ed.
Soggetti:	Food technology

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