Carregant...

Quantity food sanitation /

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Longree, Karla
Altres autors: Armbruster, Gertrude
Format: Printed Book
Idioma:English
Publicat: New York : John Wiley and Sons, 1996.
Edició:5th ed.
Matèries:
LEADER 00589nam a2200169Ia 4500
008 160121b xxu||||| |||| 00| 0 eng d
020 |c USD 59.95 
082 |a 664  |2 23 
100 |a Longree, Karla 
245 |a Quantity food sanitation /  |c  Karla Longree and Gertrude Armbruster 
250 |a 5th ed. 
260 |a New York :  |b John Wiley and Sons,  |c 1996. 
653 |a Food technology 
700 |a Armbruster, Gertrude 
942 |c BK 
999 |c 123744  |d 123744 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_000000000000000_LON_Q  |7 0  |9 136967  |a LIF  |b LIF  |c ST1  |d 2009-08-02  |i 1592  |l 0  |o 664 LON/Q  |p LIF1592  |r 2009-08-02  |w 2009-08-02  |y BK