Longree, K., & Armbruster, G. (1996). Quantity food sanitation (5th ed.). John Wiley and Sons.
Chicago-стиль цитированияLongree, Karla, and Gertrude Armbruster. Quantity Food Sanitation. 5th ed. New York: John Wiley and Sons, 1996.
MLA-цитированиеLongree, Karla, and Gertrude Armbruster. Quantity Food Sanitation. 5th ed. John Wiley and Sons, 1996.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.