Principles of fermentation technology /

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Stanbury, Peter F.
מחברים אחרים: Hall, Stephen J., Whitaker, Allan
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. : Pergamon, 1995.
מהדורה:2nd ed.
נושאים:
Fermentation.

פריטים דומים

פריטים דומים