Principles of fermentation technology /

other_versions_link
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Stanbury, Peter F.
Beste egile batzuk: Hall, Stephen J., Whitaker, Allan
Formatua: Printed Book
Hizkuntza:English
Argitaratua: Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. : Pergamon, 1995.
Edizioa:2nd ed.
Gaiak:
Fermentation.

Antzeko izenburuak

Antzeko izenburuak