Principles of fermentation technology /

other_versions_link
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Stanbury, Peter F.
Άλλοι συγγραφείς: Hall, Stephen J., Whitaker, Allan
Μορφή: Printed Book
Γλώσσα:English
Έκδοση: Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. : Pergamon, 1995.
Έκδοση:2nd ed.
Θέματα:
Fermentation.

Παρόμοια τεκμήρια

Παρόμοια τεκμήρια