Principles of fermentation technology /

other_versions_link
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Stanbury, Peter F.
Další autoři: Hall, Stephen J., Whitaker, Allan
Médium: Printed Book
Jazyk:English
Vydáno: Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. : Pergamon, 1995.
Vydání:2nd ed.
Témata:
Fermentation.

Podobné jednotky

Podobné jednotky