Principles of fermentation technology /

other_versions_link
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Stanbury, Peter F.
مؤلفون آخرون: Hall, Stephen J., Whitaker, Allan
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. : Pergamon, 1995.
الطبعة:2nd ed.
الموضوعات:
Fermentation.

مواد مشابهة

مواد مشابهة