Yüklüyor......
Principles of fermentation technology /
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | , |
| Materyal Türü: | Printed Book |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. :
Pergamon,
1995.
|
| Edisyon: | 2nd ed. |
| Konular: |
| Fiziksel Özellikler: | xviii, 357 p. : ill. ; 26 cm. |
|---|---|
| Bibliyografya: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0080361315 (flexicover) 0080361323 (hardcover) |