Laddar...
Principles of fermentation technology /
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | , |
| Materialtyp: | Printed Book |
| Språk: | English |
| Publicerad: |
Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. :
Pergamon,
1995.
|
| Upplaga: | 2nd ed. |
| Ämnen: |
| Fysisk beskrivning: | xviii, 357 p. : ill. ; 26 cm. |
|---|---|
| Bibliografi: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0080361315 (flexicover) 0080361323 (hardcover) |