Wordt geladen...
Principles of fermentation technology /
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | , |
| Formaat: | Printed Book |
| Taal: | English |
| Gepubliceerd in: |
Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. :
Pergamon,
1995.
|
| Editie: | 2nd ed. |
| Onderwerpen: |
| Fysieke beschrijving: | xviii, 357 p. : ill. ; 26 cm. |
|---|---|
| Bibliografie: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0080361315 (flexicover) 0080361323 (hardcover) |