טוען...
Principles of fermentation technology /
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | , |
| פורמט: | Printed Book |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. :
Pergamon,
1995.
|
| מהדורה: | 2nd ed. |
| נושאים: |
| תיאור פיזי: | xviii, 357 p. : ill. ; 26 cm. |
|---|---|
| ביבליוגרפיה: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0080361315 (flexicover) 0080361323 (hardcover) |