Φορτώνει......
Principles of fermentation technology /
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Printed Book |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. :
Pergamon,
1995.
|
| Έκδοση: | 2nd ed. |
| Θέματα: |
| Φυσική περιγραφή: | xviii, 357 p. : ill. ; 26 cm. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0080361315 (flexicover) 0080361323 (hardcover) |