Načítá se...
Principles of fermentation technology /
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | Printed Book |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. :
Pergamon,
1995.
|
| Vydání: | 2nd ed. |
| Témata: |
| Fyzický popis: | xviii, 357 p. : ill. ; 26 cm. |
|---|---|
| Bibliografie: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0080361315 (flexicover) 0080361323 (hardcover) |