লোডিং...

Principles of fermentation technology /

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Stanbury, Peter F.
অন্যান্য লেখক: Hall, Stephen J., Whitaker, Allan
বিন্যাস: Printed Book
ভাষা:English
প্রকাশিত: Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. : Pergamon, 1995.
সংস্করন:2nd ed.
বিষয়গুলি:
বিবরন
দৈহিক বর্ননা:xviii, 357 p. : ill. ; 26 cm.
গ্রন্থ-পঞ্জী:Includes bibliographical references and index.
আইসবিএন:0080361315 (flexicover)
0080361323 (hardcover)