تحميل...
Principles of fermentation technology /
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , |
| التنسيق: | Printed Book |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. :
Pergamon,
1995.
|
| الطبعة: | 2nd ed. |
| الموضوعات: |
| وصف مادي: | xviii, 357 p. : ill. ; 26 cm. |
|---|---|
| بيبلوغرافيا: | Includes bibliographical references and index. |
| ردمك: | 0080361315 (flexicover) 0080361323 (hardcover) |