Stanbury, P. F., Hall, S. J., & Whitaker, A. (1995). Principles of fermentation technology (2nd ed.). Pergamon.
Styl ChicagoStanbury, Peter F., Stephen J. Hall, a Allan Whitaker. Principles of Fermentation Technology. 2nd ed. Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A.: Pergamon, 1995.
Citace podle MLAStanbury, Peter F., et al. Principles of Fermentation Technology. 2nd ed. Pergamon, 1995.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..