Food : the chemistry of its components /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Coultate, T. P.
Ente Autore: Royal Society of Chemistry (Great Britain)
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2009.
Edizione:5th ed.
Soggetti:
Food > Composition.
Food > Analysis.
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di Coultate, T. P.
Pubblicazione 2009
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di Coultate, T. P.
Pubblicazione 1996
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Pubblicazione 1989
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