טוען...

Handbook of animal-based fermented food and beverage technology /

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים:	Hui Y H (Editor)
פורמט:	Printed Book
שפה:	English
יצא לאור:	New York: CRC Press, 2012.
נושאים:	Fermentation Fermented foods Animal products Beverages > Microbiology Food of animal origin Meat

פרטי מלאי ספרים מ University of Calicut
סימן המיקום:	664.9 HAN
עותק	סטטוס עדכני לא זמין

פריטים דומים