Food allergens : analysis instrumentation and methods /

Dades bibliogràfiques
Altres autors: Nollet, Leo M. L. (Editor), Hengel, Arjon J. van (Editor)
Format: Printed Book
Idioma:English
Publicat: New York: CRC Press, 2011.
Matèries:
Allergens > Analysis
Food allergy
Descripció
Descripció física:xi, 219p. 24cm.
ISBN:9781439815038

Ítems similars