Advances in food biochemistry /

书目详细资料
主要作者: Jamaluddin, M D
格式: Printed Book
语言:English
出版: New Delhi Anmol 2015
主题:
Food - Biochemistry
Food - Biotechnology
Food processing
实物特征
Item Description:Includes bibliography and index.
实物描述:304p. 24cm.
ISBN:9788126164325

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