Advances in food biochemistry /

書目詳細資料
主要作者: Jamaluddin, M D
格式: Printed Book
語言:English
出版: New Delhi Anmol 2015
主題:
Food - Biochemistry
Food - Biotechnology
Food processing
實物特徵
Item Description:Includes bibliography and index.
實物描述:304p. 24cm.
ISBN:9788126164325

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