Advances in food biochemistry /

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Jamaluddin, M D
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado em: New Delhi Anmol 2015
Assuntos:
Food - Biochemistry
Food - Biotechnology
Food processing
Descrição
Descrição do item:Includes bibliography and index.
Descrição Física:304p. 24cm.
ISBN:9788126164325

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