Advances in food biochemistry /

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Jamaluddin, M D
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: New Delhi Anmol 2015
Soggetti:
Food - Biochemistry
Food - Biotechnology
Food processing
Descrizione
Descrizione del documento:Includes bibliography and index.
Descrizione fisica:304p. 24cm.
ISBN:9788126164325

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