Advances in food biochemistry /

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Jamaluddin, M D
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: New Delhi Anmol 2015
נושאים:
Food - Biochemistry
Food - Biotechnology
Food processing
תיאור
תאור פריט:Includes bibliography and index.
תיאור פיזי:304p. 24cm.
ISBN:9788126164325

פריטים דומים