Biopolymer engineering in food processing /

Bibliografische gegevens
Andere auteurs: Nicoletti-Telis, Vania Regina (Redacteur)
Formaat: Printed Book
Taal:English
Gepubliceerd in: London CRC press 2012
Reeks:Contemporary food engineering series
Onderwerpen:
Biopolymers
Extracts
Food industry and trade > By-products
Biopolymers > Biotechnology
Food industry and trade

University of Calicut

Exemplaargegevens van University of Calicut
Plaatsingsnummer: 664.024 BIO T
Kopie Status is onbeschikbaar

Gelijkaardige items