Food safety : theory and practice /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Knechtges, Paul L.
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: Sudbury, Mass. : Jones & Bartlett Learning, c2012.
Soggetti:
Food > Safety measures.
Food contamination > Prevention.
Food Safety.
Food Contamination > prevention & control.

University of Calicut

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Collocazione: 363.192 KNE/F
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