ഭക്ഷ്യോല്‍പാദന മേഖലയിലെ ചുവടുവയ്പ്പുകള്‍ - Remakantan, N. (കേരള ഇന്‍സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ലോക്കല്‍ അഡ്മിനിസ്ട്രേഷന്‍, 2008)