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Culinary culture in colonial India : a cosmopolitan platter and the middle class /

書誌詳細
第一著者: Ray, Utsa
フォーマット: Printed Book
言語:English
出版事項: New Delhi : Cambridge University Press, 2015.
版:1st ed.
主題:
その他の書誌記述
物理的記述:274p.
ISBN:9781107042810