നമ്മുടെ ഭക്ഷണം നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ : ആഗോള അഗ്രിബിസിനസ് പ്രാദേശിക ബദലുകള്‍ - നോര്‍ബെഗ്- ഹോഡ്ജ്, ഹെലേന (Kerala Sasthra Sahitya Parisath, 2013)