Carregando...

International cuisine and food production management/

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Parvinder S Bali
Formato: Printed Book
Publicado em: New Delhi: Oxford University Press, 2012.
Assuntos:
LEADER 00619 a2200157 4500
020 |a 978198073895 
082 |a 647.950 68  |b Q2 
100 |a Parvinder S Bali  |9 37583 
245 |a International cuisine and food production management/  |c Parvinder S Bali. 
260 |b Oxford University Press,  |a New Delhi:  |c 2012. 
300 |a 527p. 
504 |a Includes index. 
650 |a Food service management.  |9 37617 
942 |c BK 
999 |c 80355  |d 80355 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 647_950000000000000_68_Q2  |7 0  |9 72377  |a MGUL  |b MGUL  |c GEN  |d 2016-01-05  |e Current books Kottyam Bill No 000645 dated 30/12/2016  |g 610.00  |l 0  |o 647.950 68 Q2  |p 53609  |r 2016-02-25  |y BK