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Milk-protein lysates on fermentation

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों:	Haridas, M; Guide, Jinsu Varghese; Researcher
स्वरूप:	Ph.D Thesis
प्रकाशित:	Kottayam, Mahatma Gandhi University 2001
संस्करण:	Ph.D
विषय:	Dissertations, Academic (Ph.D) Fermentation Fermented foods Food microbiology Thesis (Ph.D)-Biophysics

होल्डिंग्स विवरण से MG University
बोधानक:	664.024 P1
प्रति	लाइव स्थिति उपलब्ध नहीं है

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