Principles of enzymology for the food science/

other_versions_link
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Choudhary, N L
অন্যান্য লেখক: Anjana Singh
বিন্যাস: Printed Book
প্রকাশিত: New Delhi: Oxford Book Company, 2012
বিষয়গুলি:
Enzymes-Industrial applications
Food processing-Enzymes
Food industry and trade

MG University

হোল্ডিংসের বিবরণ MG University
ডাক সংখ্যা: 664.06 Q2
প্রতিলিপি বর্তমান অবস্থা অনুপলব্ধ

অনুরূপ উপাদানগুলি