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Principles of food, beverage and labour cost controls
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Formato: | Printed Book |
| Publicado em: |
New York, John Wiley & Sons, Inc
2009
|
| Edição: | 9th ed |
| Assuntos: |
MG University
| Área/Cota: |
647.950 68 P9 |
|---|---|
| Cód. Barras: | Informação em tempo real indisponível |