コンテンツを見る
VuFind
言語
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
全フィールド
タイトル
著者
主題
請求記号
ISBN/ISSN
タグ
検索
詳細検索
Principles of food, beverage a...
この資料を引用
この資料をメール
印刷
エクスポート
エクスポート先: RefWorks
エクスポート先: EndNoteWeb
エクスポート先: EndNote
permanent_link
ロード中...
Principles of food, beverage and labour cost controls
書誌詳細
主要な著者:
Dittmer, Paul R; Author
,
Keefe, J Desmond; Author
フォーマット:
Printed Book
出版事項:
New York, John Wiley & Sons, Inc
2009
版:
9th ed
主題:
Food service-Cost control
所蔵
その他の書誌記述
類似資料
MARC表示
MG University
予約・返却請求 MG University
請求記号:
647.950 68 P9
所蔵
ステータス情報は利用できません
類似資料
Food and beverage cost control
著者:: Dopson, Lea R; Author, 等
出版事項: (2005)
Food and beverage cost control /
著者:: Dopson, Lea R. Etc
出版事項: (2008)
Principles of food, beverage, and labor cost controls
著者:: Dittmer, Paul
出版事項: (2009)
Basic food and beverage cost control /
著者:: Miller, Jack E.
出版事項: (1994)
Food and beverage cost control
著者:: coltman, M.M
出版事項: (1977)
ロード中...