Đang tải...

Principles of food, beverage and labour cost controls

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Dittmer, Paul R; Author, Keefe, J Desmond; Author
Định dạng: Printed Book
Được phát hành: New York, John Wiley & Sons, Inc 2009
Phiên bản:9th ed
Những chủ đề:
Miêu tả
Mô tả sách:Includes glossary and index
Paul R Dittmer and J Desmond Keefe
số ISBN:978-0-471-78347-3