Dining room and banquet management

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Purola, B Z; Editor
Formatua: Printed Book
Argitaratua: New Delhi, Alfa Publications 2009
Gaiak:
Food service management
Hotel management
Deskribapena
Alearen deskribapena:ed by B Z Purola
Includes bibliographical references and index
ISBN:978-81-907198-5-8

Antzeko izenburuak