Dining room and banquet management

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Purola, B Z; Editor
Médium: Printed Book
Vydáno: New Delhi, Alfa Publications 2009
Témata:
Food service management
Hotel management
Popis
Popis jednotky:ed by B Z Purola
Includes bibliographical references and index
ISBN:978-81-907198-5-8

Podobné jednotky