Dining room and banquet management

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Purola, B Z; Editor
Format: Printed Book
Publicat: New Delhi, Alfa Publications 2009
Matèries:
Food service management
Hotel management
Descripció
Descripció de l’ítem:ed by B Z Purola
Includes bibliographical references and index
ISBN:978-81-907198-5-8

Ítems similars