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Design and equipment for restaurants and food service: a management view
| Autori principali: | , |
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| Natura: | Printed Book |
| Pubblicazione: |
New York, John Wiley & Sons, Inc
2009
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| Edizione: | 3rd ed |
| Soggetti: |
MG University
| Collocazione: |
647 950 68 P9 |
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| Copia | Status in tempo reale non disponibile |